En ese sentido el discurso sobre el futuro sostenible gana adeptos en un planeta cuya estabilidad aparece amenazada por las graves desigualdades que devienen de la aplicación de modelos de relación comercial y explotación de los recursos claramente injustos. Del mismo modo, los nuevos conceptos sobre ecología y biodiversidad tienden a integrar este tipo de economías y modelos sostenibles, sus valores y peculiaridades culturales, como una parte más del medio y, por tanto, como objeto integrado de estudio.

En ese panorama son verdaderas razones para la esperanza todas las realidades que avanzan en el ámbito de la sostenibilidad y tratan de vincular tradiciones y procedimientos de producción menos agresivos con el medio natural y social, con las mejores virtudes de la interelación y las nuevas tecnologías.

• Artzain Mundua trata de avanzar en ese camino. Pretendemos reivindicar el mantenimiento de oficios tradicionales, como el pastoreo, como abanderados del principio de sostenibilidad.
• Los pastores mantienen una relación respetuosa con el medio y los animales que custodian y generan unas producciones agroalimentarias caracterizadas por la calidad y seguridad sanitaria y bioquímica.
• La presencia de estos profesionales sobre el territorio es imprescindible para mantener la población en las zonas rurales, contribuir a la armónica conservación del medio, generar actividades económicas alternativas y sostenibles y preservar, en suma el equilibrio y la viabilidad biológica del planeta y su variedad económica y cultural.
• Los pastores custodian además un patrimonio cultural de enorme riqueza y especial significación para la historia de la humanidad. Este sector productivo está en el origen de la aparición, tras la prehistoria, de la sociedad especializada y de la economía moderna. Además posee un acervo de conocimientos prácticos, particularmente en la esfera productiva, que conducen a la calidad de las producciones. Estos conocimientos, combinados con las posibilidades que ofrecen ciencias modernas como la genética, nuevas disciplinas en el ámbito de la investigación agroalimentaria y las nuevas tecnologías de la información y la comunicación abren todo un camino de posibilidades para el desarrollo y consolidación de una actividad que no debe desaparecer.
• La consideración del trabajo del pastor como una actividad integral a la que debe incorporarse todo el valor de los bienes que produce y sus posibilidades para constituir un ejemplo de armónica fusión entre el ayer y el mañana son una garantía para su viabilidad.
• Esta viabilidad no debe interpretarse como sinónimo de subsistencia sino como expresión de la dignidad material en que debe desenvolverse esta actividad y el respeto y consideración social que, como otros sectores productivos primarios vinculados a estos valores, merece.

Artzain Mundua está comprometido con la penetración de estas ideas en las políticas públicas que se proyecten sobre el sector y en la sociedad y con la promoción de cuantas actuaciones puedan contribuir fomentar estos principios entre profesionales y ciudadanos.